Заказать тапенер Заказать тапенер Интернет магазин тапенер
+7 (968) 528-23-48
Доставка по России

Огурцы

ogurec-1Свое название огурец получил одновременно от греческого слова, означающего незрелый плод. Ведь это растение семейства тыквенных принято употреблять в пищу незрелым. Одновременно название растения полностью созвучно с именем индийского князя, имевшего шестьдесят тысяч детей, так же много, как и семян огурца.

Сочный, богатый влагой плод огурца применялся в пищу с давних пор. Свое покорение мира он начал с подножия Гималаев, где до сих пор встречается в диком виде. Известно, что недозрелые плоды ближайшего родственника тыквы любили использовать в блюдах жители Древнего Египта. Подданные фараона приучили к блюдам из огурца древних греков. Те передали семена древним римлянам, а уже из Рима огурец начал триумфальное шествие по Западной и Восточной Европе, добравшись в средние века и до Руси. Первое упоминание об огурцах, как культуре, выращиваемой в Московии, встречается уже в 1525 году в записках немецкого путешественника Сигизмунда Гольдштейна.

В наши дни это растение выращивается во всем мире, и все его виды являются результатом искусственной селекции. Дикий огурец непригоден в пищу за счет большого содержания кукурбитацинов, придающих плодам очень горький вкус. Выращивание огурцов с приятным сладким вкусом исключительно заслуга человека.

Привлекательной отличительной особенностью плода становится не только приятный вкус. Состоящий на 95% из воды, огурец незаменим в диетологии. Огуречная вода способна очищать организм от шлаков и выводить токсины. Огуречный сок полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта за счет возможности понижения кислотности желудка. Калий, который содержится в мякоти, улучшает работу сердца и почек. Также мякоть содержит значительный процент йода.

Особенности выращивания огурцов

Чтобы получить вкусный и красивый плод, необходимо приложить значительные усилия. Необходимо заранее выбрать сорт, который будет оптимально соответствовать типу почвы и месту его выращивания. Практически в любых широтах гарантией хорошего урожая становится предварительное выращивание рассады и высаживание её в открытый грунт только после гарантированного наступления не только теплых дней, но и теплых ночей.

Это растение, с шершавыми вьющимися плетями, тщательно выбирает для роста только те участки, где ему достает тепла и света. Почва для его выращивания обязательно должна быть предварительно дренирована и обогащена минеральными элементами.

Огурец может высаживаться годами на один и тот же участок почвы, но для обеспечения хорошего урожая, во время осеней обработки участка на место будущей посадки зеленого короля овощного стола необходимо не только проводить тщательное рыхление, но и обязательно вносить органические удобрения. Идеальным удобрением для огурца становится свежий навоз. Весной почву лучше дополнительно перекопать и разрыхлить.

Выращивание огурцов в теплице

ogurec-2В постоянном режиме выращивание огурцов требует поддержания температуры от плюс 18 до плюс 25 градусов Цельсия, поэтому в средней полосе  требует строительства теплицы. При наступлении заморозков растение погибает. При этом уход за огурцами требует приложения достаточного количества усилий, включая удаление вредителей, подвязку ветвей, подкормку минеральными и органическими удобрениями.

Некоторые сорта могут выращиваться в открытом грунте. Технология выращивания огурцов в теплице позволяет собирать урожай максимально долгий срок. В этом случае ветви растения могут достигнуть длины в 2 и более метра, и их переплетение полностью закрывает грядку. Длинные ветви также готовы защитить растение при выращивании в открытом грунте. При высаживании ростков в отрытый грунт необходимо тщательно следить за температурой почвы.

При выращивании огурцов как в открытом грунте, так и в теплице, желательно в солнечное время прикрывать листья. Листья огурца достаточно нежны и могут начать жухнуть и желтеть при активном воздействии солнечных лучей.

Как выбрать сорт огурца

За много тысячелетнюю историю культивирования выведено колоссальное количество сортов этого растения. Они отличаются по окраске, форме, биологическим особенностям, размерам и многим другим показателям. При этом сорта и гибриды достаточно четко разделяются по скорости плодоношения.

К скороспелым вариантам относятся огурцы, от появления всходов которых до момента сбора первого урожая проходит 32-34 дня.

Среднеспелые огурцы пригодны для употребления в пищу через 45-50 дней. Именно к среднеспелым вариантам относится популярный в России сорт «Нежинский».

Более пятидесяти дней выдерживаются на грядке до сбора первого урожая позднеспелые сорта. В том числе «Победитель».

Гибриды огурцов разделяются на пчелоопыляемые и партенокарпические, то есть способные к самоопылению. Также роль играет размер плода, используемого в пищу. К самым маленькими вариантам относятся корнишоны. Гигантский Landgurke, выведенный в Германии, может достигать в весе 10 килограмм. Для гарантированного получения урожая удобно высаживать раннеспелые сорта и гибриды этого растения.

Уход за огурцами

Вне зависимости от сорта и гибрида уход за огурцами характеризуется общими требованиями. Для получения хорошего урожая сладких и богатых влагой огурцов необходимо своевременное проведение тщательного полива. В уход за огурцами также входит обязательное соблюдение правил высадки семян или всходов в отрытый грунт. Перед проведением любой посадки семян, их желательно предварительно замочить на сутки в теплой воде за 12-24 часа до высадки.

Подвязка огурцов

ogurets-4При выращивании огурцов из всходов, пересадка возможна после появления первого листа. Учитывая большую длину ветвей этого растения, которые могут помешать выращиванию непосредственно плодов огурца, обязательно производится своевременная подвязка огурцов. Стебель этого растения достаточно тонок. Поэтому идеальным временем подвязки становится момент достижения огурцом 1 – 30 сантиметров в высоту. Также период, в который желательно провести подвязку, удобно определять по количеству появившихся листочков.

Создавать дополнительную опору желательно в тот момент, когда число листиков достигнет 3-4. Для упрощения ухода удобным вариантом становится вертикальная подвязка. Огурец – вьющееся растение, готовое цепляться своими усиками за любую предлагаемую опору. Создав в теплице вертикальные шесты, на которые с помощью подвязки направляются стебли растения, можно обеспечить огурцу максимально привлекательные возможности для роста и активного плодоношения.

Вертикальная подвязка подразумевает возможность неоднократного формирования формы растения, устремленного вверх. В этом случае стебли растения, не соприкасающиеся с влажной землей, не подвержены гниению и возникновению различных грибковых заболеваний. Также вертикальная подвязка привлекательно простотой ухода за этим растением, которое в таком случае наиболее удобно поливать и обрабатывать защитными средствами, отпугивающими вредителей.

Вертикальный рост удобен и при сборе урожая. Создание вертикальных конструкции несколько сложнее при выращивании огурцов в открытом грунте, но тоже вполне возможно. Для этого некоторые садоводы используют шпалеры, располагая вертикальные опоры вдоль грядок и натягивая между ними струны на разной высоте. Подвязку лучше производить специальным инструментом — тапенером, который позволяет без труда осуществлять подвязку на любой доступной высоте одним движением руки.  В дальнейшем, при росте побегов, с помощью подвязки формируется удобная для ухода и сбора урожая плодоносящая грядка.

И конечно же, грядке в теплице или посадкам в открытом грунте постоянно требует прополка и рыхление почвы.

Яндекс.Метрика