Месяц: Февраль 2013

Одна из примет осени – букеты из красных «фонариков», покачивающихся на высоких стеблях. Это растение называется Физалис обыкновенный. Коробочка, так напоминающая фонарик, представляет собой сросшиеся чашелистики и в ней находится плод-ягода. Если попробовать плоды этого Подробнее…

Четыре года назад в пленочной теплице, в которой я всегда выращивала помидоры, муж посадил куст винограда. По мере его роста помидоров становилось все меньше. В прошлом году завязи очень плохо образовывались, а многие из образовавшихся засыхали в начале цветения, хотя агротехника была лучше, чем в прошлые годы. Может быть, увеличивающаяся масса листьев винограда как-то влияет на микрофлору в теплице? (Елена Павловна Кузнецова, г. Новополоцк) (далее…)

Как защитить лозу винограда от минусовых температур? Есть несколько приемов. Задержка начала вегетации применяется виноградарями в более южных районах. Лозу держат под зимним укрытием до начала набухания глазков. Однако этот способ вряд ли применим: к середине мая кусты в любом случае придется открыть, а вероятность заморозков существует даже в начале июня. Задымление применяется редко. Этот прием обеспечивает защиту от небольших заморозков в безветренную погоду при наличии большого количества полусырого материала для костров. (далее…)

Виноградарство очень занимательная и интересная наука, в данной статье освещены вопросы об истории винограда, его сортах, способов выращивания винограда, его обработки, культивации и многое другое. Виноград (Лиана) – многолетнее вьющееся растение, выращиванием которого занимаются издревле на нашей планете. Ампелография («виноград» - «ампелос» греч.) – наука занимающаяся исследованием развития сортов винограда. (далее…)

Для того чтобы получилось вино, в древности работали над этим виноделы, учёные мужья и даже боги. Учёный Луи Пастер подробно изучил, что вино бродит, но и как избавить вина от плохого запаха и вкуса, которые отдают ему в процессе брожения вина все микроорганизмы, которые живут на кожице винограда и внутри него. Этим открытием Пастера, люди пользуются, посей день. Чтобы приготовить домашнее вино из винограда, потребуется немаленькое терпение: для того чтобы перебродил виноград и стало чистым вино нужно два месяца. Вам понадобится. (далее…)

Агат донской. Сильнорослый, столовый сорт винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу. Гроздья Агата донского крупные, конические, умеренно-плотные, иногда рыхлые, средним весом 400-600 г. Ягоды крупные, 22-24 мм, 4-5 г, округлые, темно-синие, простого вкуса. Кожица ягод плотная, но не грубая, мякоть мясистая. Дегустационная оценка свежего винограда 7,7 баллов (контрольный сорт Шасла белая - 7,3 балла). Цветки у сорта Агат донской обоеполые. Побеги вызревают очень хорошо. Плодоносных побегов 75- 80%, число гроздьев на побег 1,3-1,5. При хорошем уходе часто на побегах винограда по три соцветия. Урожайность высокая и стабильная. Склонен к перегрузке кустов урожаем. Сахаристость 13-15%, кислотность 6-7 г/л. Период от распускания почек до полной зрелости - 116-120 дней при сумме активных температур за этот период 2450 °С. В связи с высокой плодоносностью рекомендуется нормировка урожая. При перегрузке срок созревания затягивается и качество винограда ухудшается. (далее…)

При первой обрезке оставляем нижние побеги, чтобы куст быстро не вытянулся и не образовался надземный штамб. Стволик, на котором растут оставленные побеги, укорачиваем осенью как можно ближе к ним. Зеленые побеги приучаем гнуться, подвязывая их с наклоном в 30-35 градусов, а однолетние (выросшие и вызревшие за сезон) лозы с наклоном 45 градусов. На зиму лозы пришпиливаем железными скобами, пригибая пониже к земле, но чтобы лозы не касались земли. Все эти действия в комплексе помогают вырастить легко гнущиеся лозы и избежать появления штамба. (далее…)

В некоторых северных районах первые заморозки могут быть уже 19-20 сентября, очень редко в начале октября. Уход за виноградником в это время состоит в выгребании подмороженных листьев и их обрывании с кустов, чтобы растения не тратили силы на их сброс. Листья сжигаем, а золу собираем и расфасовываем по мешочкам, чтобы из нее не улетучивался калий. Весной ценное удобрение пойдет на подкормку виноградных кустов. (далее…)